در صورت ابتلا به نفریت چه بخوریم؟

وقتی نفریت دارید چه بخوریم: موضوعات داغ اینترنت در 10 روز گذشته و دستورالعمل های علمی رژیم غذایی

اخیراً مدیریت رژیم غذایی بیماران نفریت به موضوع داغ رسانه های اجتماعی و انجمن های سلامت تبدیل شده است. با بهبود آگاهی سلامت، افراد بیشتری به چگونگی کمک به درمان بیماری کلیوی از طریق رژیم غذایی علمی توجه می کنند. این مقاله یک دستورالعمل رژیم غذایی ساختاریافته برای بیماران مبتلا به نفریت بر اساس بحث های داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ارائه می دهد.

1. آمار موضوعات داغ مرتبط با رژیم نفریت در کل شبکه (10 روز گذشته)

2. اصول اصلی رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به نفریت

بر اساس آخرین نسخه از "راهنماهای تمرین بالینی برای درمان تغذیه ای بیماری مزمن کلیه در چین"، رژیم غذایی نفریت باید از اصل "چهار حد و یک تضمین" پیروی کند:

1.پروتئین محدود: 0.6-0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز، ترجیحاً تخم مرغ، ماهی و سایر پروتئین های با کیفیت بالا

2.نمک محدود سدیم: بیش از 3 گرم در روز، مراقب نمک نامرئی (سس سویا، محصولات ترشی و غیره) باشید.

3.پتاسیم را محدود کنید: افرادی که پتاسیم خون بالایی دارند باید از غذاهای پر پتاسیم مانند موز و سیب زمینی پرهیز کنند.

4.حد فسفر: مصرف احشاء و نوشابه های گازدار را کاهش دهید

5.حفظ گرما: 30-35 کیلو کالری / کیلوگرم در روز، عمدتا روغن نباتی و نشاسته

3. راهنمای انتخاب غذای خاص

4. پرسش ها و پاسخ های رایج: 5 سوالی که کاربران اینترنت بیشتر در مورد آنها نگران هستند

1.س: در صورت ابتلا به نفریت می توانم شیر سویا بنوشم؟
ج: در مرحله حاد توصیه نمی شود. در مرحله پایدار مزمن، می‌توانید مقدار کمی (≤200 میلی‌لیتر در روز) بنوشید و مقدار پروتئین روزانه باید کسر شود.

2.س: آیا می توانم هات دیگ داشته باشم؟
پاسخ: توصیه می شود ته دیگ سوپ را پاک کنید، از آبکشی کله پاچه ها، فرآوری کوفته ها و کنترل میزان نمک سس های غوطه ور خودداری کنید، بیش از یک بار در هفته.

3.س: کدام چاشنی ها بی خطرتر هستند؟
ج: استفاده از چاشنی های طبیعی مانند پیاز، زنجبیل، سیر، آبلیمو و سرکه و پرهیز از جوهر مرغ و رب لوبیا توصیه می شود.

4.س: آیا نیاز به مکمل ویتامین دارم؟
پاسخ: ویتامین های محلول در آب باید تحت نظر پزشک مکمل شوند و از مصرف مولتی ویتامین های حاوی پتاسیم/فسفر به تنهایی خودداری کنید.

5.س: آیا می توانم چای سبز بنوشم؟
پاسخ: نوشیدن 1-2 فنجان چای سبز روشن (150 میلی لیتر در فنجان) در روز مناسب است. از نوشیدن آن با معده خالی خودداری کنید. چای پررنگ ممنوع است.

5. نمونه ای از برنامه غذایی روزانه

6. یادآوری ویژه

1. تفاوت های فردی زیاد است و لازم است به طور منظم عملکرد کلیه، الکترولیت ها و سایر شاخص ها برای تنظیم برنامه غذایی بررسی شود.

2. بیماران ادم باید میزان مصرف و خروجی 24 ساعته خود را به شدت ثبت کنند و مصرف آب خود را کنترل کنند.

3. افراد مبتلا به فشار خون، دیابت و ... نیاز به کنترل همزمان رژیم غذایی بیماری های زمینه ای دارند.

4. از دنبال کردن کورکورانه «غذاهای محافظ کلیه» افراد مشهور اینترنتی که اکثر آنها فاقد تأیید بالینی هستند، خودداری کنید.

(توجه: دوره آماری داده های این مقاله از 1 ژوئن تا 10 ژوئن 2023 است و منابع داده شامل Weibo، Zhihu، Dingxiang Doctor و سایر پلتفرم ها می باشد)