طرز تهیه غذای خوشمزه کودک
با رواج دانش فرزندپروری، توجه بیشتر والدین به روش های تهیه مکمل های غذایی کودک بیشتر شده است. طرز تهیه غذای کودک مقوی و خوشمزه اخیرا به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. این مقاله مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای تهیه غذاهای کمکی کودک در اختیار شما قرار دهد.
1. اصول اولیه ساخت غذاهای کمکی کودک
1.از نظر تغذیه متعادل: غذای کمکی کودک باید حاوی مواد مغذی متعددی مانند کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی باشد.
2.آسان برای هضم: دستگاه گوارش نوزاد هنوز به طور کامل رشد نکرده است، بنابراین غذاهای کمکی باید از موادی که به راحتی قابل هضم هستند ساخته شوند.
3.طعم لطیف: غذاهای کمکی اولیه باید عمدتاً به صورت پوره یا خمیری باشند و به تدریج به شکل دانه ای تبدیل شوند.
4.چیزی اضافه نشده: برای حفظ طعم اصلی مواد از افزودن نمک، شکر، MSG و سایر چاشنی ها خودداری کنید.
2. دستور العمل های توصیه شده برای مکمل های غذایی محبوب کودک
نام دستور غذا | مواد اصلی | روش تهیه | گروه سنی قابل اجرا |
---|---|---|---|
غلات برنج کدو تنبل | کدو تنبل، برنج | کدو تنبل را بخارپز کرده و به صورت پوره در بیاورید و با رب برنج پخته شده مخلوط کنید | بیش از 6 ماه |
هویج پوره سیب زمینی | هویج، سیب زمینی | هویج و سیب زمینی را بخارپز کرده و به صورت پوره در بیاورید. مقدار کمی شیر مادر یا شیر خشک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. | بیش از 6 ماه |
کلم بروکلی و فرنی مرغ | بروکلی، مرغ، برنج | کلم بروکلی را بلانچ کرده و تکه تکه کنید، مرغ را بپزید و به صورت تکه های نازک درآورید و با فرنی مخلوط کنید. | 8 ماه یا بیشتر |
پنکیک ماهی قزل آلا و سبزیجات | ماهی قزل آلا، هویج، اسفناج، آرد | ماهی قزل آلا را بخارپز کنید و له کنید و با سبزیجات بلانچ شده و آرد مخلوط کنید و به شکل کیک های کوچک سرخ کنید. | بیش از 10 ماه |
3. نکاتی که باید هنگام تهیه مکمل های غذایی کودک توجه کنید
1.انتخاب مواد تشکیل دهنده: اولویت را به مواد تازه و بدون آلودگی بدهید و از مصرف غذاهای حاوی آلرژی زا مانند بادام زمینی و غذاهای دریایی اجتناب کنید.
2.روش پخت و پز: عمدتاً بخارپز کنید و بجوشانید و از روشهای پخت با دمای بالا مانند سرخ کردن یا کبابی پرهیز کنید.
3.دمای غذا: قبل از شیر دادن مطمئن شوید که دمای غذا مناسب است تا از سوختن دهان کودک خود جلوگیری کنید.
4.به تدریج معرفی شد: هر بار فقط یک ماده جدید معرفی کنید و قبل از افزودن مواد دیگر به مدت 3 تا 5 روز هیچ واکنش آلرژیکی مشاهده نکنید.
4. فهرستی از موضوعات محبوب اخیر مکمل غذای کودک
موضوع | محبوبیت بحث | ایده های اصلی |
---|---|---|
روش غذا خوردن مستقل BLW | بالا | اجازه دهید کودکتان غذا را به طور مستقل انتخاب کند و توانایی غذا خوردن مستقل را در خود پرورش دهید |
مزایا و معایب غذای مکمل غذای ارگانیک | وسط | بحث کنید که آیا غذاهای ارگانیک واقعا مغذی تر هستند یا خیر |
زمان معرفی غذای مکمل | بالا | بحث بر سر اینکه آیا شروع به معرفی غذاهای کمکی در 4 ماهگی یا 6 ماهگی است |
غذاهای کمکی آماده در مقابل غذاهای کمکی خانگی | وسط | مقایسه مزایا و معایب غذاهای کمکی موجود در بازار و غذاهای کمکی خانگی |
5. نکاتی برای بهبود طعم مکمل های غذایی کودک
1.طعم دهنده طبیعی: می توانید از شیرینی طبیعی میوه ها (مانند سیب و گلابی) یا طعم طبیعی اومامی سبزیجات (مانند هویج و کدو تنبل) برای طعم بهتر استفاده کنید.
2.تغییر بافت: بافت غذا را با توجه به سن کودک از لطیف تا درشت تنظیم کنید تا به کودک کمک کنید تا با ذائقه های مختلف سازگار شود.
3.تطبیق رنگ: از مواد با رنگ های مختلف برای جلب توجه کودک استفاده کنید.
4.کنترل دما: برخی از غذاها مانند فرنی و سبزیجات ریشه دار طعم بهتری دارند.
6. سوالات متداول
1.س: اگر کودکم دوست ندارد غذاهای کمکی بخورد، چه باید بکنم؟
پاسخ: می توانید برای ایجاد یک محیط غذاخوری دلپذیر، شکل غذا، دما یا زمان تغذیه را تغییر دهید.
2.س: چگونه تشخیص دهیم که کودک به غذای خاصی حساسیت دارد؟
ج: مشاهده کنید که آیا علائمی مانند راش، استفراغ، اسهال و غیره رخ می دهد یا خیر. در این صورت فورا غذا را قطع کرده و با پزشک مشورت کنید.
3.س: آیا تغذیه غذاهای کمکی منجمد از بین می رود؟
پاسخ: نگهداری مناسب در یخ زدگی باعث از دست رفتن مواد مغذی کمتری می شود، اما توصیه می شود در اسرع وقت مصرف شود و به طور مکرر ذوب نشود.
درست کردن غذای کودک خوشمزه و مقوی نیاز به صبر و مهارت دارد. امیدوارم این مقاله بتواند راهنمایی های عملی برای شما داشته باشد. به یاد داشته باشید، ترجیحات غذایی و رشد هر کودک متفاوت است. مهمترین چیز این است که واکنش کودک خود را مشاهده کنید و برنامه تغذیه تکمیلی را به طور انعطاف پذیر تنظیم کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید