طرز تهیه چوب های خمیر سرخ شده خوشمزه و آسان
به عنوان یکی از نمایندگان صبحانه سنتی چینی، چوب های خمیر سرخ شده به دلیل بافت طلایی و ترد و داخل نرمشان به شدت مورد علاقه مردم هستند. با این حال، بسیاری از مردم فکر می کنند که ساخت چوب های خمیر سرخ شده پیچیده است. در واقع، تا زمانی که به چند مرحله کلیدی تسلط داشته باشید، می توانید به راحتی چوب خمیر سرخ شده خوشمزه را در خانه درست کنید. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا راهنمای ساده و کاربردی درست کردن چوب های خمیر سرخ شده را در اختیار شما قرار دهد.
1. موضوعات داغ در اینترنت و مطالب داغ مربوط به چوب خمیر سرخ شده
از طریق تجزیه و تحلیل کل دادههای شبکه در 10 روز گذشته، متوجه شدیم که موضوعات داغ مربوط به چوب خمیر سرخ شده عمدتاً بر جنبههای زیر متمرکز است:
رتبه بندی | موضوعات داغ | محبوبیت بحث |
---|---|---|
1 | دستور العمل سالم برای چوب خمیر سرخ شده خانگی | 85% |
2 | طرز تهیه چوب خمیر سرخ شده بدون آلومینیوم | 78% |
3 | نکاتی برای تخمیر سریع چوب های خمیر سرخ شده | 72% |
4 | روشی جدید برای خوردن میله های خمیر سرخ شده با شیر سویا | 65% |
5 | ساخت چوب خمیر سرخ شده در سرخ کن بادی | 60% |
2. روشی ساده و خوشمزه برای درست کردن چوب های خمیر سرخ شده
در اینجا یک دستور العمل ساده و اثبات شده برای شما برای درست کردن خمیرهای سرخ شده وجود دارد که حتی یک تازه کار در آشپزخانه نیز می تواند به راحتی بر آن مسلط شود.
1. آماده سازی مواد اولیه
مواد | دوز |
---|---|
آرد همه منظوره | 500 گرم |
آب | 280 گرم |
مخمر | 5 گرم |
جوش شیرین | 3 گرم |
نمک | 5 گرم |
شکر | 10 گرم |
روغن خوراکی | مقدار مناسب |
2. مراحل تولید
(1) مخمر، شکر و آب گرم را با هم مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا مایه فعال شود.
(2) آرد، نمک و جوش شیرین را به طور مساوی با هم مخلوط کنید، در آب مایه بریزید و خمیر صافی به دست آورید.
(3) سطح خمیر را چرب کرده و با پوشش پلاستیکی بپوشانید و در دمای اتاق به مدت 1 ساعت یا در یخچال به مدت 8 ساعت تخمیر کنید.
(4) خمیر تخمیر شده را بیرون بیاورید، آن را ورز ندهید، آن را مستقیماً در یک ورقه مستطیلی بغلتانید.
(5) نوارهایی به عرض 2 سانتی متر و طول 10 سانتی متر برش دهید، دو تکه را روی هم بچینید و با چاپستیک از وسط فشار دهید.
(6) دمای روغن را تا 180 درجه افزایش دهید، چوب های خمیر را به آرامی دراز کنید و در ماهیتابه بگذارید و سرخ کنید تا طلایی شوند.
3. مهارت های کلیدی
بر اساس بحث های رایج در اینترنت، چند نکته کلیدی برای تهیه چوب خمیر سرخ شده را خلاصه کرده ایم:
مهارت | نشان دادن |
---|---|
کنترل دمای روغن | 180 درجه بهترین است. می توانید آن را با یک تکه خمیر کوچک تست کنید. ظرف 3 ثانیه شناور می شود. |
زمان تخمیر | تخمیر در دمای اتاق به مدت 1 ساعت یا تخمیر در یخچال به مدت 8 ساعت بهترین است. |
جابجایی خمیر | پس از تخمیر خمیر را ورز ندهید تا خمیر گلوتنی نشود و روی پف شدن آن تاثیر نگذارد. |
تکنیک سرخ کردن | پس از اضافه کردن به قابلمه، مرتب هم بزنید تا از حرارت یکنواخت اطمینان حاصل کنید. |
4. نکات بهداشتی
با رایج شدن مفاهیم تغذیه سالم، چوب خمیر سرخ شده بدون آلومینیوم به موضوع داغ تبدیل شده است. به جای زاج سنتی می توان از مخمر و جوش شیرین استفاده کرد که نه تنها از پف کردن چوب های خمیر سرخ شده اطمینان حاصل می کند، بلکه آنها را سالم تر می کند.
5. روش های خلاقانه برای غذا خوردن
علاوه بر چوب های خمیر سرخ شده سنتی با شیر سویا، کاربران اینترنت نیز روش های جدیدی را برای خوردن آنها ایجاد کرده اند:
(1) ساندویچ چوب خمیر سرخ شده: چوب های خمیر سرخ شده را برش دهید و تخم مرغ، کاهو و سایر مواد را اضافه کنید.
(2) پیتزا میله های خمیر سرخ شده: چوب های خمیر سرخ شده خرد شده به عنوان پایه پیتزا
(3) سالاد چوب خمیر سرخ شده: چوب های خمیر سرخ شده را تکه تکه کنید و با سبزیجات و میوه ها مخلوط کنید تا سالاد درست شود.
6. اقدامات احتیاطی
1. هنگام سرخ کردن به ایمنی توجه کنید و از پاشیدن روغن خودداری کنید
2. گرچه چوب های خمیر سرخ شده خوشمزه هستند، اما کالری بالایی دارند و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
3. چوب های خمیر سرخ شده باقیمانده را می توان هنگام صرف غذا منجمد کرد و دوباره سرخ کرد.
با استفاده از روش های بالا می توانید به راحتی در خانه چوب های خمیر سرخ شده خوشمزه و سالم درست کنید. چه برای صبحانه باشد و چه برای عصرانه، انتخاب خوبی است. امیدوارم این راهنما به شما کمک کند از درست کردن غذاهای خوشمزه لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید